Основные пищевые вещества, масса которых составляет несколько десятков граммов в день для потребления человеком, это пищевые волокна, белки, углеводы и жиры.
Именно эти вещества дают вашему организму энергию и жизненную силу.
Жизнь без витаминов и минералов невозможна, потому что они способствуют усваиванию пищи в организме, регулируют множество функций организма, участвуют в обменных процессах. Количество витаминов и минералов, которые человек должен потреблять в сутки, измеряется миллиграммами (мг) или микрограммами (мкг).
Существует множество других биологически активных веществ, благодаря которым организм остается здоровым, они также необходимы для профилактики разных хронических заболеваний.
Самый важный компонент пищи это вода. В ней не содержатся элементы, которые дают энергию, но жизнь без воды не возможна. Как известно, организм человека состоит из воды на 2/3.
